Description
Des cookies gourmands, riches en saveurs, parfaits pour le goûter ou une pause sucrée. Leur texture fondante et leur parfum intense de cacahuète en font un incontournable.
Ingredients
Scale
- 200 g de beurre de cacahuète (crémeux)
- 150 g de sucre roux
- 1 œuf
- 120 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 100 g de pépites de chocolat ou cacahuètes concassées (Optionnel)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
- Mélanger dans un saladier le beurre de cacahuète, le sucre et l’œuf jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter la farine, la levure chimique, l’extrait de vanille et le sel. Mélanger pour former une pâte souple.
- Incorporer les pépites de chocolat ou les cacahuètes si vous le souhaitez.
- Former des boules de pâte (environ 1 cuillère à soupe) et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatir légèrement.
- Cuire pendant 10 à 12 minutes. Les bords doivent être légèrement dorés.
- Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
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Pour des cookies encore plus moelleux, ne pas trop cuire.
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Vous pouvez remplacer le sucre roux par du sucre de coco pour une version plus naturelle.
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Ajoutez une pincée de fleur de sel sur le dessus après cuisson pour une touche gourmande.
Équipements et outils essentiels
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Saladier
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Cuillère en bois ou spatule
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Plaque de cuisson
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Papier cuisson
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Cuillère doseuse ou balance
Informations nutritionnelles (par cookie, estimé)
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Calories : 150 kcal
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Lipides : 9 g
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Glucides : 14 g
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Sucres : 8 g
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Protéines : 4 g
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Fibres : 1 g
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Sel : 0,2 g
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert, Goûter
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Calories: 150
Keywords: beurre de cacahuète, biscuits, cookies, goûter facile, moelleux, pâtisserie maison