Brochettes de Poulet Marinées
Une recette simple et gourmande pour des brochettes de poulet tendres et parfumées, parfaites pour un barbecue, une cuisson au four ou à la poêle.
Ingredients
- 500 g de filets de poulet
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de cumin
- Sel
- poivre
- Brochettes en bois trempées 30 min dans l’eau
Instructions
- Préparer la marinade : Mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le miel, la sauce soja et les épices.
- Mariner le poulet : Couper le poulet en cubes, l’enrober de marinade et laisser reposer au réfrigérateur 1 heure.
- Monter les brochettes : Piquer les morceaux de poulet sur les brochettes.
- Cuisson : Faire griller au barbecue ou à la poêle 10 à 12 minutes en retournant régulièrement.
- Déguster : Servir chaud avec une sauce au yaourt ou une salade.
Notes
Informations nutritionnelles (par portion)
- Lipides : 10 g
- Protéines : 28 g
- Glucides : 8 g