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Cookies au Beurre de Cacahuète
Des cookies gourmands, riches en saveurs, parfaits pour le goûter ou une pause sucrée. Leur texture fondante et leur parfum intense de cacahuète en font un incontournable.
Ingrédients
- 200 g de beurre de cacahuète crémeux
- 150 g de sucre roux
- 1 œuf
- 120 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 100 g de pépites de chocolat ou cacahuètes concassées Optionnel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
- Mélanger dans un saladier le beurre de cacahuète, le sucre et l’œuf jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter la farine, la levure chimique, l’extrait de vanille et le sel. Mélanger pour former une pâte souple.
- Incorporer les pépites de chocolat ou les cacahuètes si vous le souhaitez.
- Former des boules de pâte (environ 1 cuillère à soupe) et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatir légèrement.
- Cuire pendant 10 à 12 minutes. Les bords doivent être légèrement dorés.
- Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Matériel nécessaire
- Saladier
- Cuillère en bois ou spatule
- Plaque de cuisson
- Papier cuisson
- Cuillère doseuse ou balance
Informations nutritionnelles (par cookie, estimé)
- Calories : 150 kcal
- Lipides : 9 g
- Glucides : 14 g
- Sucres : 8 g
- Protéines : 4 g
- Fibres : 1 g
- Sel : 0,2 g