Gratin de patate douce et pomme de terre
Ce gratin de patate douce et pomme de terre est un plat fondant, doré et savoureux, parfait en accompagnement ou en plat principal pour un repas réconfortant et gourmand.
Ingredients
- 3 patates douces
- 3 pommes de terre
- 25 cl de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé emmental, comté…
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à café de muscade
- Sel poivre
Instructions
- Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et coupez les patates douces et pommes de terre en fines rondelles.
- Assemblage : Frottez un plat avec l’ail, disposez les rondelles en couches, assaisonnez, versez la crème et parsemez de fromage.
- Cuisson : Enfournez 40 min jusqu’à ce que le gratin soit doré et fondant.
- Dégustation : Servez chaud, idéal avec une salade verte.
- Astuce : Ajoutez du fromage de chèvre ou du parmesan pour encore plus de saveur !
Notes
Informations nutritionnelles (par portion)
- Calories : 320 kcal
- Lipides : 18 g
- Acides gras saturés : 11 g
- Glucides : 34 g
- Sucres : 7 g
- Protéines : 7 g
- Fibres : 5 g
- Sodium : 450 mg