Recette de Confiture de Framboise Maison
Cette confiture de framboise maison est douce, fruitée et parfaite pour accompagner vos tartines, desserts ou autres plats gourmands.
Ingredients
- 500 g de framboises fraîches ou surgelées
- 300 g de sucre
- Le jus d'un citron
Instructions
- Lavez les framboises et mettez-les dans une casserole.
- Ajoutez le sucre et le jus de citron.
- Faites chauffer à feu moyen, puis laissez mijoter 20-30 minutes.
- Vérifiez la texture, puis mettez en bocaux stérilisés.
Notes
- Utilisez des fruits bien mûrs : Les framboises mûres donnent une confiture plus savoureuse.
- Stérilisez correctement les bocaux : Cela garantit une meilleure conservation.
- Équilibrer le sucre : Ajustez-le en fonction de la douceur des fruits pour éviter un goût trop sucré.
- Testez la consistance : Faites le test de l’assiette froide pour vérifier la texture avant de mettre la confiture en bocaux.