Salade d'Endives : Fraîche et légère
Cette recette simple de salade d'endives est idéale pour un repas rapide, sain et savoureux. Elle combine des endives croquantes, des noix et du fromage, offrant une explosion de saveurs.
Ingrédients
- 4 endives
- 1 pomme verte
- 50 g de roquefort
- 30 g de noix
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Lavez et coupez les endives en morceaux.
- Épluchez la pomme, coupez-la en dés.
- Dans un saladier, mélangez les endives, la pomme, les noix, et le roquefort émietté.
- Assaisonnez avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Mélangez bien et servez immédiatement.
Matériel nécessaire
Informations nutritionnelles (par portion) :
- Calories : 150 kcal
- Graisses : 12g
- Protéines : 3g
- Glucides : 10g
- Fibres : 4g