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Bol de soupe aux légumes savoureuse, avec des légumes frais comme des carottes, du céleri et des tomates, garni d'herbes fraîches et accompagné d'une tranche de pain rustique.

Soupe aux Légumes

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Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
Durée Totale 40 minutes
Servings 4 Portions
Calories 150 kcal

Ingrédients
  

  • carottes
  • pommes de terre
  • courgettes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Bouillon de légumes
  • Huile d'olive
  • sel
  • poivre

Instructions
 

  • Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
  • Ajouter les légumes coupés en morceaux, puis verser le bouillon.
  • Cuire 30 min et mixer pour un velouté onctueux.

Matériel nécessaire

Informations nutritionnelles (par portion):
  • Calories : 150
  • Lipides : 5g
  • Protéines : 3g
  • Glucides : 25g
(Ces valeurs sont des estimations et peuvent varier selon les ingrédients utilisés)